Um favorito de férias, Cornbread e Apple Dressing (acentuado com doce salsicha italiana e sálvia fresca) é o acompanhamento perfeito para um peru assado de ouro.
Cal / Serv: 294 Rendimentos: 1 Ingredientes 1 lb doce salsicha italiana 5 colheres de sopa. manteiga sem sal 1 c. pimentão vermelho picado 2 c. cebola amarela finamente picada 2 c. Aipo picado 1 colher de chá. sal 1/2 colher de chá. pimenta preta moída 4 c. pão de milho desintegrado 4 c. migalhas de pão fresco 2 maçãs Granny Smith 1/4 c. finamente picado salsa fresca 2 colheres de sopa. sálvia fresca picada 2 colheres de chá. tomilho seco 1 c. caldo de galinha com baixo teor de sódio- Aqueça o forno a 350 graus F. Retire as tripas e desintegrar e dourar a salsicha em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto - cerca de 10 minutos. Retire e reserve a salsicha e reserve 1 colher de sopa de gordura.
- Derreta 2 colheres de sopa de manteiga com a gordura, adicione os pimentões, cebola, aipo, sal e pimenta preta, e cozinhe em fogo médio-baixo até que os vegetais estejam macios - cerca de 15 minutos.
- Atire na salsicha, pão de milho, pão ralado, maçãs, salsa, sálvia e tomilho. Transfira para uma assadeira de 9 por 13 polegadas, despeje o caldo sobre o molho e salpique com manteiga restante.
- Asse até que o molho é aquecido e dourado - cerca de 1 1/2 horas.
