Fajitas de frango crepitante em um prato de ferro fundido com apetrechos.
Porque fajitas podem incluir uma variedade de ingredientes, faz sentido criar uma barra de fajita. Isso permite que seus convidados escolham os ingredientes que desejam. Apresenta sabores picantes mexicanos e condimentos saborosos, bem como uma atmosfera festiva. Quer você sirva ingredientes tradicionais ou adicione elementos de surpresa na mistura, planeje manter os alimentos fora de casa por não mais do que duas horas à temperatura ambiente, para que as bactérias prejudiciais não tenham chance de crescer.
Primeiras coisas primeiro
Carnes, legumes e tortilhas para embrulhar pertencem ao início do bar de fajita. Prepare condimentos e coberturas - como queijo ralado, guacamole, creme azedo, feijão, coentro e salsa - na outra ponta. Separe frango, bife ou camarão de tiras de pimentão e cebola, para que os vegetarianos e carnívoros possam facilmente personalizar sua refeição. Use pinças para os ingredientes principais, em vez de servir colheres ou garfos para fazer servir ir bem.
Recipientes casuais e festivos
As fajitas são uma comida casual e divertida, então sirva-as nas panelas que você usou para cozinhar para trazer essa sensação casual à mesa. Frigideiras de ferro fundido, frigideiras e fogões lentos mantêm os alimentos quentes quentes e dão ao bar fajita uma sensação de autenticidade. Animar o bar, colocando as panelas de servir em pratos quentes coloridos ou toalhas de mesa. Use tigelas coloridas para servir condimentos e intercalar os pratos com decorações de inspiração mexicana e flores brilhantes. Acentuar a barra com plantas de cactos em vasos.
Surpresas Alimentares
Não há nada de errado com fraldinha ou fajitas de frango, mas é divertido colocar algumas surpresas junto com a comida tradicional. Grelhe repolho e sirva ao lado de pimentões e cebolas. Sirva camarão grelhado ou salmão em vez de bife. Sirva manga salsa, além de molho de tomate. Despeje copos de Chardonnay crocante, além de cerveja ou margaritas. Seus amigos vegetarianos apreciarão favelas de tempeh ou tofu frito em tiras.
Acabamentos Doces
Na extremidade do bar fajita ou em uma mesa separada, sirva sobremesas festivas com ou sem um toque mexicano. Uma melancia escavada cheia de melancia, melão e bolas de melada misturadas com suco de limão e raspas de limão oferece um contraste refrescante às fajitas mexicanas apimentadas. Sorvete de sundaes com frutas tropicais, como abacaxi, manga ou mamão, e um molho de caramelo mexicano continuam com o tema make-it-yourself do bar fajita.
