Se você está com disposição para chocolate e nozes ou amêndoas e cranberries, esses cookies estão prontos quando você está!
Cal / Serv: 135 Rendimentos: 1 dúzia Ingredientes 2 1/2 c. farinha de trigo 1 colher de chá. bicarbonato de sódio 1 colher de chá. sal 1 c. manteiga sem sal 3/4 c. açucar 1 1/4 c. açúcar mascavo escuro 2 ovos grandes 2 colher de chá. extrato de baunilha puro 3 oz. chocolate agridoce 1/2 c. nozes picadas 1/2 c. Mini marshmallows 1/2 c. lascas de chocolate meio amargo 1/4 c. lascas de chocolate brancas 1/2 c. Amêndoas Inteiras 1/2 c. cranberries secas 1/4 c. passas douradas 1 colher de sopa. casca de laranja Direções- Faça a massa: Aqueça o forno a 350 graus F. Misture a farinha, o bicarbonato eo sal em uma tigela média e reserve. Usando uma batedeira em alta velocidade, misture a manteiga e os açúcares em uma tigela grande até ficar leve e fofo. Adicione os ovos um de cada vez, batendo após cada adição até combinado. Adicione a baunilha. Lentamente, adicione a mistura de farinha e bata para combinar. Divida a massa ao meio. Adicione o chocolate derretido, nozes-pecã, marshmallows e pedaços de chocolate a metade da massa. Adicione as amêndoas, cranberries, passas e raspas de laranja para a outra metade. Se congelar, pule para o Passo 2 ou assar, molde 2 colheres de sopa de massa em bolas e coloque 2 polegadas de distância em uma assadeira forrada com pergaminho. Asse até definir - cerca de 15 minutos. Transfira os cookies assados para uma gradinha para esfriar. Guarde em um recipiente hermético à temperatura ambiente por até 1 semana.
- Congelar a massa: Forme a massa em duas colheres de sopa e coloque em uma assadeira forrada de pergaminho, cubra com filme plástico e congele até ficar sólido - cerca de 4 horas. Transfira para sacos plásticos congeláveis e armazene, congelados, por até 6 meses. Para servir, aqueça o forno a 350 graus F. Coloque as bolas de massa congeladas na assadeira forrada de pergaminho e asse por 18 a 20 minutos. Transfira para uma grade para resfriar.
