As nozes tostadas melhoram o pesto comprado na loja, a propagação perfeita para este clássico prato de frango e abóbora grelhados.
Rendimentos: 4 porções Ingredientes 1/4 c. nozes torradas 3 colheres de sopa. pesto refrigerado 1 colher de sopa. suco de limão fresco Kosher sal e pimenta preta 3 abobrinha 2 abóbora amarela, corte longitudinalmente em fatias grossas 1 colher de sopa. azeite de oliva 4 filés de peito de frango sem pele e sem osso 2 colheres de chá. tempero de alho e ervas sem sal Misturar manjericão fresco, para servir Direções- Calor grill para médio-alto. Misture as nozes, pesto e suco de limão fresco. Fino com 1 colher de sopa de água, se necessário. Tempere com sal kosher e pimenta preta.
- Misture 3 abobrinhas e 2 abobrinhas amarelas (cortadas longitudinalmente em fatias grossas) com azeite e sal kosher e pimenta preta.
- 4 filés de peito de frango desossados e sem pele com tempero de alho e ervas sem sal e sal kosher e pimenta preta.
- Grelhe o frango até que esteja cozido, de 5 a 6 minutos de cada lado. Grill squash até ficar macio, 2 a 4 minutos de cada lado. Sirva legumes e frango coberto com pesto e manjericão fresco.
