Assar um assado no forno vai encher a sua casa com um aroma agradável. Os assados são uma opção de refeição preferida porque não requerem muita preparação para fazer. Quando você assa um forno no forno, pode adicionar vegetais como batatas e cenouras para fazer uma refeição completa. Os assados precisam ser cozidos lentamente para ajudar a amaciar o corte da carne. Os assados costumam ser fibrosos e resistentes, mas, desde que você os cozinhe corretamente, eles ficarão úmidos e saborosos.
Coisas que você precisa
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- Pimenta preta da terra
- 1/4 xícara de manteiga
- Frigideira
- 4 qt. caçarola
- 1 sopa de creme de cogumelos
- 1/2 xícara de vermute seco
- 1/2 mistura de sopa de cebola envelope
- tigela
- Batatas
- Bebê ou cenoura fatiada
Passo 1
Aqueça o forno a 325 graus Fahrenheit.
Passo 2
Combine 1/2 xícara de farinha de trigo e pimenta preta moída a gosto. Coloque o assado na farinha para cobri-lo uniformemente. Sacuda o excesso de farinha.
etapa 3
Derreta 1/4 xícara de manteiga em fogo médio-alto em uma frigideira. Brown o assado por todos os lados para selar os sucos.
Passo 4
Coloque o assado em uma caçarola de 4 litros. Combine 1 lata de sopa de cogumelos, 1/2 xícara de vermute seco e 1/2 envelope de sopa de cebola em uma tigela. Mexa os ingredientes até que eles sejam bem combinados.
Passo 5
Lave as batatas com uma escova de legumes sob água corrente fria para remover qualquer sujeira e detritos que possam afetar o sabor do assado. Fatie as batatas em fatias ou adicione pequenas batatas inteiras ao assado. Arrume as batatas ao redor do assado.
Passo 6
Coloque o bebê ou as cenouras fatiadas ao redor do assado. Adicione outros vegetais desejados, como feijão verde, cebola ou cogumelos.
Passo 7
Despeje o líquido sobre o assado e legumes. Cubra o assado e asse por três horas ou até que o assado atinja o cozimento desejado.
