O bass branco adotará os sabores de seus temperos.
O bass branco é um peixe de água doce comum em lagos e rios nos Estados Unidos. A carne branca é uma adição saudável à mesa de jantar, pois é rica em proteínas e ácidos graxos ômega 3. No entanto, o baixo branco geralmente é acompanhado por um sabor forte e suspeito que muitos acham desagradável. Você pode obter o sabor de peixe fora de filetes de baixo branco para que a carne terá o sabor de qualquer tempero adicionado à receita. Aguarde seis horas de preparação antes de preparar seus filés.
Coisas que você precisa
- Taça rasa com tampa
- Soro de leite coalhado
- vinagre branco
- agua
- Toalhas de papel
Coloque os filetes de baixo branco na tigela rasa. Despeje o leitelho suficiente sobre o topo do peixe para cobrir completamente os filés. Coloque a tampa na tigela e leve à geladeira por quatro horas.
Retire os filés do leitelho. Descarte o leitelho e lave a tigela e os filés com água fria.
Coloque os filés de volta na tigela. Despeje vinagre branco suficiente na tigela para chegar até a metade dos lados dos filés. Despeje a água fria na tigela até que o líquido cubra a parte superior dos filés. Coloque a tampa na tigela e leve à geladeira por duas horas.
Lave os filés com água fria e descarte a mistura de vinagre e água. Pat os filetes secar com toalhas de papel e prepare de acordo com sua receita escolhida.
Dicas e avisos
- O vinagre branco também irá remover um cheiro de peixe de suas mãos e bancadas. Mergulhe uma esponja limpa no vinagre e esfregue levemente a superfície por 30 segundos. Enxaguar com água fria.
