Frango propostas oferecem toda a bondade crocante, dourada de frango frito sem os ossos. Se você preparou um lote caseiro ou comprou alguns já feitos em casa, pode ficar tentado a reaquecer as sobras no micro-ondas. Isso seria um erro, porque apenas o cozimento ou a fritura leve podem restaurar o empanado ao seu crocante glorioso original.
Sobras de panificação
Reaquecer as suas propostas no forno as deixa sem adição de calorias ou gordura.
Coisas que você precisa
- Assadeira
- Spray de cozinha antiaderente
- Pinças
Passo 1
Pré-aqueça o forno a 350 F.
Passo 2
Brasão uma assadeira com um spritz muito leve de spray de cozinha antiaderente. Você também pode limpá-lo levemente com uma toalha de papel umedecida com óleo de cozinha.
etapa 3
Asse as tenras de frango por 10 a 15 minutos e depois vire-as com uma pinça. Cozinhe-os por mais 10 a 15 minutos até ficarem crocantes por fora e quentes por toda a parte.
Fritura de Propostas de Sobras
Aquecimento sobras de frango propostas em um pouco de óleo quente traz para fora o seu melhor crocante.
Coisas que você precisa
- Frigideira
- Óleo
- pinças
- cremalheira refrigerando
Passo 1
Brasão uma frigideira com não mais de 1/8 a 1/4 polegadas de óleo de cozinha. Um óleo neutro como canola ou óleo vegetal é o melhor.
Passo 2
Aqueça o óleo em fogo médio-alto até que você possa ver um brilho se desenvolver através da superfície do óleo e sentir o cheiro de sua fragrância. Isso não deve demorar mais de 30 a 60 segundos.
etapa 3
Coloque as propostas de frango no óleo quente, tomando cuidado para não encher a panela. Cozinhe-os por 2 a 3 minutos. Vire-os com uma pinça, atente para não se borrifar com o óleo quente. Cozinhe as propostas por mais 2 a 3 minutos, ou até que o revestimento esteja fresco e quente durante todo o processo.
Passo 4
Remova as propostas quentes e crocantes do óleo e coloque-as em um rack para esfriar.
Gorjeta
Brase propostas secas com churrasco ou molho de búfalo após o reaquecimento para adicionar um pouco de umidade.
Aviso
Não coloque propostas recém-fritas em uma toalha de papel para drenar, pois isso pode fazer com que o pão ralado fique para baixo.
