Como manter os cogumelos frescos. Cogumelos têm uma reputação de estragar rapidamente. No entanto, você ficará surpreso com quanto tempo seus cogumelos duram depois de tomar algumas medidas simples para evitar a sua decadência.
Como manter os cogumelos frescos
Passo 1
Compre cogumelos frescos em uma mercearia. Procure por cogumelos jovens, que estão fechados em vez de abertos e planos. Compre apenas a quantidade de cogumelos que você pretende usar antes da data de expiração. Compre cogumelos exibindo a última data de validade na embalagem.
Como manter os cogumelos frescos
Passo 2
Ajuste a temperatura do seu refrigerador para entre 34 e 40 graus F. As temperaturas baixas mantêm os cogumelos frescos.
Como manter os cogumelos frescosetapa 3
Pegue um saco de papel marrom. Sacos de papel são melhores para armazenamento de cogumelos do que sacos de plástico, porque eles não incentivam o acúmulo de umidade. Se você precisar armazenar seus cogumelos em um saco plástico, enrole-os em uma toalha de papel antes de inseri-los no saco.
Como manter os cogumelos frescos
Passo 4
Retire os cogumelos da embalagem da loja. A embalagem da loja geralmente contém peças de plástico, que contribuem para a deterioração.
Como manter os cogumelos frescosPasso 5
Coloque os cogumelos secos no saco de papel pardo.
Como manter os cogumelos frescos
Passo 6
Coloque o saco de cogumelos na geladeira. Coloque os cogumelos em algum lugar que não seja perturbado e esteja longe da luz.
Como manter os cogumelos frescos
Passo 7
Pegue apenas os cogumelos que pretende usar no saco de papel pardo e limpe-os. Nunca lave os cogumelos antes de os guardar. Lavar os cogumelos antes do armazenamento estimula o crescimento de fungos.
Como manter os cogumelos frescos
