Lave e molhe o queijo feta para remover o sabor salgado.
Feta é um queijo branco macio e friável que se origina da Grécia. Foi originalmente produzido usando leite de ovelha, embora agora a maioria dos produtores comerciais de queijo feta use leite de vaca. O feta é armazenado e cultivado em uma salmoura de soro de leite, dando ao queijo seu sabor salgado distinto. Se você achar que o sabor salgado da salmoura do queijo feta é muito forte, é possível diminuir ou remover esse sabor.
Coisas que você precisa
- tigela
- Leite
- Filtro ou peneira
Coloque os cubos de queijo feta em uma peneira ou peneira.
Lave o queijo em uma torneira fria por cerca de um minuto, em seguida, despeje o queijo feta em uma tigela.
Despeje o leite na tigela em cima do queijo feta, para que o leite cubra todo o queijo feta.
Coloque a tigela na geladeira e deixe o feta de molho por três a cinco horas.
Escorra o leite do queijo feta usando o filtro ou peneira. O sabor salgado do queijo feta agora será removido, ou pelo menos reduzido.
Dicas e avisos
- Tente imergir o queijo feta durante a noite para obter resultados ainda melhores.
- Certifique-se de não deixar o leite e o queijo feta fora da geladeira enquanto estiver de molho ou eles estragarão.
