Há tantas razões para amar o sul de Vermont. As charmosas pontes cobertas e as pacatas pistas do campo, as vistas de 360 graus das exuberantes Montanhas Verdes, as igrejas brancas típicas, os simpáticos habitantes locais e, é claro, algumas das melhores comidas do país, seja em um local humilde restaurante à beira da estrada ou em uma sala de jantar premiada. Em suma: Se você quiser um tempo limite rodeado por paisagens idílicas e comidas deliciosas, este é o lugar para ir.
Enquanto os esquiadores migram para as encostas locais no inverno e os peepers das folhas descem ao outono, a pitoresca aldeia de Manchester se irrita com energia na primavera e no verão também. Realmente, não há tempo ruim do ano para visitar este canto pitoresco do país e absorver o charme campestre antiquado - eis como ter a estadia perfeita de fim de semana.
Dia um
Faça o check-in no Inn at Manchester, um bed and breakfast de propriedade familiar com 21 quartos dentro de uma casa histórica que remonta à década de 1890. Agora reinventada como uma pousada aconchegante, você encontrará um pub acolhedor no térreo, além de algumas salas de estar bem decoradas, perfeitas para se aconchegar ao lado da lareira com um livro, e uma piscina de águas cristalinas cercada por lindas vistas para as montanhas de volta. É a base perfeita para uma escapada romântica, um retiro familiar ou uma reunião com suas melhores amigas. (A pousada também tem um celeiro de celebração no local para eventos, caso você esteja interessado em sediar um casamento íntimo no campo.)
Veja os locais Enquanto a cidade de Manchester tem excelentes opções de compras (Manchester Designer Outlets incluem Coach, Crabtree & Evelyn, Eddie Bauer e J. Crew), você não vai querer perder a chance de aproveitar um pouco da história local visitando o Hildene House (insider dica: a equipe do Inn em Manchester pode estar disposta a dar-lhe alguns passes gratuitos se você pedir!). A antiga propriedade do filho de Abraham Lincoln, Todd, a propriedade de 400 acres conta com belos jardins formais, um carro Pullman 1903 usado por Teddy Roosevelt e uma imponente mansão georgiana (eles até exibiram um dos chapéus stovepipe do presidente Lincoln) . Depois, vá para a cidade e vá até a Northshire Bookstore, onde você pode folhear os livros ou tomar uma xícara de café no Spiral Press Cafe.
Jantar e beber Se tiver sorte, você pode marcar uma reserva no Silver Fork (802-768-8444), onde o menu eclético está sempre mudando, com base no que o chef encontra no mercado dos fazendeiros naquele dia. Se você está servindo Tamarind BBQ Camarão Mofongo ou Wiener Schnitzel, você está garantido uma das refeições mais saborosas da sua vida, se você pode pegar uma das seis mesas ou cinco banquetas.
Dia dois
Abasteça-se Não perca o café da manhã no Inn at Manchester, incluído na tarifa do quarto. Prepare-se para encher sua barriga com um prato cheio de bolos cottage slathered com geleia de damasco quente ao lado de links suculenta salsicha. Depois, se for domingo, passe pelo Dorset Farmers 'Market, onde você encontrará legumes e frutas frescas, xarope de bordo local, pães e doces caseiros, ovos caipiras, carne alimentada com capim e muito, muito mais.
Almoço e compras Se você é do tipo aventureiro, não vai querer perder a oportunidade de praticar pesca com mosca, caminhada ou caminhada na neve, dependendo da estação. Mas se você não for, não se preocupe - basta ir à Taylor Farm, uma fazenda de laticínios em funcionamento há 180 anos, não muito longe de Manchester, em Londonderry. No inverno, você pode pular no trenó da fazenda e aconchegar-se enquanto se dirige para a floresta (onde há uma xícara de cidra quente esperando por você!) Ou, no verão, você pode fazer um passeio pela fazenda (e não esqueça de ir até a loja para pegar um pouco de gouda de fazenda defumada de bordo).
Após a sua visita à fazenda, siga até a estrada um pouco mais para a pequena cidade de Weston, lar da original Vermont Country Store. Uma vez que você abra a porta da frente, você se sentirá como se tivesse voltado no tempo: a grande loja está cheia de curiosidades antiquadas e grampos country. Depois de pegar tudo o que você precisa (e talvez algumas coisas que você não precisa), vá ao restaurante Bryant House para almoçar - pegue uma mesa na sala de bar de 1885, equipada com painéis de madeira de mogno recuperados.
Jantar e bebida Faça uma reserva para uma mesa no restaurante Chantecleer, alojado dentro de um celeiro de laticínios remodelado cheio de antiguidades e uma enorme lareira de pedra. O cardápio sazonal muda com freqüência, mas não perca os medalhões de cervo e peito de pato com molho de pimenta e mirtilo, ou a salada Caesar preparada na mesa. Procurando por uma bebida? Pare no Falcon Bar do Equinox Resort e pegue um par de drinques para aproveitar ao lado da fogueira ao ar livre, antes de passar a noite.
