Cebolinha levemente queimada, cebolinha e alho-poró trazem uma nota bem-vinda e verdejante para carnes assadas, como cordeiro.
Cal / Serv: 90 Rendimentos: 8 porções Tempo de preparação: 0 horas 5 min Tempo total: 0 horas 25 min Ingredientes 2 cacho Cebolinha 2 cebolinha 1 cacho de alho-poró 1/4 c. azeite 1 colher de sopa. Direções de sal- Preaqueça o forno a 400 graus F. Enquanto isso, corte o bulbo de cada cebolinha em quartos. Em uma assadeira, misture todas as cebolas com óleo e sal. Assar, girando ocasionalmente, até que as cebolas amoleçam e desenvolvam um carvão claro, de 10 a 20 minutos. (Se a cebolinha cozinhar mais rápido que o alho-poró e a cebolinha, transfira as cebolinhas para um prato e cubra com papel alumínio até que as outras cebolas estejam prontas.) Sirva imediatamente.
