Queijo cremoso e nozes crocantes transformam o shortbread básico em um rico petisco.
Rendimentos: 36 Tempo de preparação: 0 horas 15 mins Tempo total: 0 horas 30 mins Ingredientes 2 c. farinha de trigo 1 colher de chá. sal 1 c. nozes 1 1/2 stick manteiga sem sal 4 oz. cream cheese 3/4 c. açúcar 1 colher de chá. extrato de baunilha- Em uma tigela média, misture a farinha e o sal. Adicione as nozes picadas e mexa para combinar. Deixou de lado.
- Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Na tigela de um misturador elétrico equipado com o acessório de remo, bata a manteiga, o cream cheese eo açúcar em velocidade média até ficar amarelo claro e fofo, cerca de 3 minutos. Raspe os lados da tigela conforme necessário. Adicione a baunilha e misture por 1 minuto. Reduza a velocidade do mixer para baixo; adicione gradualmente a mistura de farinha e misture por 20 segundos. Retire a batedeira e misture a massa com uma espátula de borracha.
- Role cerca de 1 1/2 colheres de sopa de massa em uma bola. Coloque em uma assadeira forrada de pergaminho e pressione suavemente para nivelar a parte superior. Repita com a massa restante, espaçando 1 polegada de distância.
- Asse bolinhos até dourar nas bordas, de 14 a 16 minutos, girando as assadeiras na metade. Transfira para uma grade para resfriar.
