Como fazer guisado irlandês Crock-Pot

As refeições fáceis são perfeitas para o inverno, e podem ser preparadas em apenas alguns minutos! Este ensopado irlandês Crock Pot inclui cordeiro e batatas para uma refeição rica, recheada e deliciosa. Simplesmente marrom a carne e adicione todos os ingredientes para o guisado para uma panela grande crock. Prepare a receita pela manhã e deixe cozinhar durante todo o dia enquanto estiver no trabalho. Você chegará em casa para uma refeição deliciosa e sem complicações!

Uma vez terminado, o guisado fica espesso e cheio de sabor. A receita serve 6 a 8 pessoas confortavelmente, tornando-se uma ótima refeição para servir aos hóspedes. Não se esqueça de servir o cozido com Irish Soda Bread e manteiga, ou o seu pão rústico de escolha. Faça este ensopado irlandês para o Dia de São Patrício, ou quando estiver com disposição para uma refeição saudável.

Coisas que você precisa

• Pote de barro de 6 quartos
• Frigideira de tamanho médio
• 1 colher de sopa de azeite
• 1-1 / 2 libras de carne ensopada de borrego, cortadas em pedaços de 2 polegadas
• 2 cebolas amarelas médias, cortadas em cubos
• 3 cenouras grandes, descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas
• 2 talos de aipo picado
• 3 batatas de ouro médias Yukon, descascadas e cortadas em pedaços de 2 polegadas

• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de chá de tomilho seco
• 1 colher de chá de orégano seco
• 2 colheres de chá de sal a gosto
• 4 xícaras de caldo de carne com baixo teor de sódio
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 pacote de 10 onças congelado ervilhas doces

Instruções

Passo 1

Aqueça o azeite a médio-alto em uma frigideira e adicione a carne de cordeiro. Brown a carne por cerca de 30 segundos - evite cozinhar a carne de modo que fique macia na panela de barro.

(Julia Mueller / Demand Media)

Passo 2

Adicione as cebolas picadas, cenoura, aipo, batatas, alho picado, tomilho seco, orégano e sal a uma panela grande (6 litros).

(Julia Mueller / Demand Media)

etapa 3

Adicione a carne bronzeada e caldo de carne à panela de barro. Mexa bem, prenda a tampa e cozinhe em fogo baixo por 8 a 10 horas.

Passo 4

Misture 1/2 xícara de farinha de trigo com 1/2 xícara de água até a farinha estar dissolvida.

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Passo 5

Vire a panela de barro para alta e adicione a mistura de farinha. Mexa bem até combinado.

(Julia Mueller / Demand Media)

Passo 6

Adicione as ervilhas congeladas. Substitua a tampa da panela de barro e cozinhe por mais 20 minutos. Prove o ensopado de sabor. Adicione mais sal marinho, se desejar.

Passo 7

Sirva panelas de ensopado com pão rústico (como Irish Soda Bread ). Se desejar, adicione um bocado de creme de leite ou iogurte grego para cada tigela.

(Julia Mueller / Demand Media)